Cave Coopérative Vinicole
de Lumières
84220 GOULT


www.cavedelumieres.com
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Le caveau
Marjorie et Dédé
Tél : 04 90 72 20 04 - Fax : 04 90 72 42 52
Vous accueillent
Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h
Fermé le dimanche et jours fériés sauf en Juillet et Août dont les horaires sont de 9h à 12h30 et 15h à 18h30

Historique de la cave de Goult
Face au Luberon, entre Cavaillon et Apt, Goult (village typiquement provençal) bénéficie d'une situation géographique privilégiée, au centre de prestigieuses communes parmi les plus belles de France : Gordes, Roussillon, Lacoste, Ménerbes, Bonnieux…
La Cave de Lumières est implantée depuis sa création en 1925 dans le hameau de Notre Dame de Lumières. Haut lieu de pèlerinage, le hameau de Lumières tire son nom des apparitions de lumières à flanc de collines au moyen âge. Les écrits font aussi état de plusieurs miracles survenus au cours de différents pèlerinages.
Le vignoble d'une superficie de 630 hectares, est situé au sud de l'appellation Ventoux et au sud-est du vignoble de la Vallée du Rhône sur les communes de Goult, Gordes, Joucas, Roussillon ... Les sols sont très variés : éboulis calcaires des Monts de Vaucluse, sols argilo-sableux voir même sables ocreux pour les vignes situées sur la commune de Roussillon.
Les vins élaborés sont issus de l'assemblage de cépages vinifiés séparément, de sélections de terroirs, de vieilles vignes et de quelques domaines : Domaine Terrus, Domaine Fontaube. La production moyenne de 30.000 hectolitres par an offre un grand choix de saveurs et de senteurs : Les vins rouges : 75 % de la production, Les vins rosés : 20 % de la production, Les vins blancs : 5 % de la production.
Encépagement : Blanc : Clairette, Roussane, Grenache Blanc, Bourboulenc, Ugni Blanc
Rouge : Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre et Carignan.

Nos prix publics
à partir de 3 €

Nos médailles
Médaille d'Or au Concors Général Agricole de Paris : Vin de Pays de Vaucluse Rosé 2006