Domaine du Père Caboche
SCEA Jean-Pierre BOISSON
Route de Courthézon - BP 23
84231 Châteauneuf-du-Pape cedex



www.jpboisson.com
boisson@jpboisson.com

Le caveau
Emilie BOISSON
Tel : 04 90 83 71 44 - Fax : 04 90 83 71 44 

Vous accueille
Au domaine : du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30,
Au caveau dans le village
(1 rue Joseph Ducos, au centre du village, face à la fontaine) : tous les jours de 10h à 19h de mi-mars à mi-novembre.

Historique du Domaine du Père Caboche
Le Domaine du Père Caboche est un domaine familial implanté dans le vignoble de Châteauneuf du Pape, qui se perpétue de père en fils depuis quatre siècles maintenant. Son histoire a toujours été intimement liée à la culture et à la civilisation de la vigne et du vin. Autrefois, les membres de ma famille, les BOISSON, avaient deux métiers à la fois : Vigneron et Maréchal-Ferrant. Le nom de notre domaine provient de ce second métier, car les clous fixant les fers sous les sabots des chevaux sont appelés, en langue provençale, « CABOCHE ». C’était à l’époque le surnom que l’on donnait à la famille BOISSON. Seul mon père, Théophile, orphelin de père à l’âge de 3 ans, n’a pu apprendre le métier de maréchal. Part contre, sa mère, qui s’occupait également de l’exploitation, lui insuffla l’amour de la vigne et du vin, et il devint aussi vigneron, comme ses ancêtres. Mais il garda son surnom de « CABOCHE ». C’est ainsi qu’apparurent les premières bouteilles au nom du « PERE CABOCHE », et que l’on nomma ainsi le domaine.

Le domaine qui s’étend sur 63 hectares dont 20 en vin de pays et vin de table rouge issus de différents cépages comme : du grenache noir, syrah, cinsault, carignan, caladoc, marselan, sauvignon, produit également des AOC comme du Châteauneuf du Pape, des Côtes du Rhône Villages et des Côtes du Rhône à base des cépages suivants : grenache noir, syrah, mourvèdre, cinsault, counoise, muscardin, vaccarese, terret noir, grenache blanc, bourboulenc, roussanne, clairette, picpoul.

Nos prix publics
3.40 € TTC la bouteille (rouge, blanc et rosé)